Descrizione
Vengono preparate utilizzando le parti migliori del maiale rimaste dopo aver separato prosciutti, spalle, capocolli e lombetti.
Marsigliana.com – Rifugio Monte Amiata – Ristoro Marsigliana
Rifugio Marsigliana situato sulla a 1.400 metri di altitudine sul Monte Amiata, al prato della Marsigliana, ampio parcheggio gratuito, punto ideale di collegamento per la sentieristica, in inverno area di collegamento per le piste da sci e luogo sicuro per andare con lo slittino. Un piccolo ristoro di montagna costituito da un saletta con circa 20 posti a sedere, noleggio di sci e slititni, bar con ampia pedana all'esterno attrezzata.
